Poskusno polje 2019: ŠC Nova Gorica

Podjetje Interseme in Biotehniška šola Nova Gorica, sodelujemo že četrto leto.

Tudi letos smo imeli na posestvu šole poskus z enajstimi sortami krompirja: SAFIYAH, KINGSMAN, CONSTANCE, ESMEE, EXCELLENCY, ARIZONA, ALOUETTE, CAROLUS, LA STRADA, RANOMI, RIVIERA. Rezultati poskusa so bili dobri.

 

 

Smo pa letos pripravili malce drugačno predstavitev sort krompirja. Ocenjevali smo kuharske lastnosti posamezne sorte. Izbrali smo šest sort : RIVIERA, LA STRADA, ALOUETTE, RANOMI, ESMEE in MONA LISA. Ocenjevali smo razkuhavanje, strukturo gomolja, vonj, okus in barvo prereza.

 

 

Krompir je ocenjevalo petnajst poskuševalcev, med njimi tudi izkušen kuhar. Najboljše ocene je dobila sorta RIVIERA.

Na šoli so vzorno poskrbeli za izvedbo dogodka in nas na koncu postregli s krompirjevimi sladicami.