Novice

  • Poskusno polje 2018: Šolski center Šentjur

    V letošnjem letu smo zopet izvedli predstavitev poskusa v Šolskem centru Šentjur. Zahvaljujemo se vsem obiskovalcem, ki so se 23. avgusta 2018 udeležili Dneva krompirja in tudi sami sodelovali z vprašanji in lastnimi izkušnjami.
     


     

    Na površini, kjer smo izvajali poskus je bila v preteklem letu sajena koruza . Njiva je bila orana v jesenskem času, do sajenja krompirja ni bilo ozelenitve. Površina nima namakalnega sistema.

    V poskusu so sorte: Esmee, Excellency, La Strada, Casablanca, Manitou, Adato, Arrow, Arizona, Constance, Gatsby, Ranomi, Rudolph, Salad blau, Alouette

    Sajenje: 24.04.2018

    17.05.2018 – Sencor
    25.05.2018 – osipavanje grebenov
    04.06.2018 – Sencor
    05.06.2018 – Calypso, Ridomil gold
    20.06.2018 – Actara
    20.08.2018 – mulčenje površine

    Tla so srednje težka na delu površine tudi nekoliko prodnata. Na površini je največjo težavo predstavljalo zastajanje vode in v kasnejšem času tudi zapleveljenost površine, kar je bila letos zelo velika težava pri pridelovalcih, saj so padavine onemogočale absorbcijo herbicidov. Težav s pozebami letos ni bilo, se pa je za razliko od lani precej bolj pojavljala plesen, kar se sedaj kaže tudi na gnitju gomoljev.

    Na tem mestu je pomembno izpostavit, da sta se tem težavam navkljub najbolje izkazali sorti Alouette in Rudolph, kateri slovita po močni strukturi in odpornosti na plesen in dokazujeta naš pregovor »krompir dober, vse dobro«, prav tako pa se izognemo plesni s sajenjem in spravilom zgodnejših sort, med katerimi sta se najbolj izkazali sorti Arrow in La Strada.

    Ob predstavitvi sort nam je Andrej Lukan pojasnil nekaj splošnih dejstev o pridelavi semenskega krompirja ter o pomenu žlahtnenja sort, katere prihajajo na trg ravno zaradi lastnosti, ki ustrezajo trenutnim pridelovalnim zahtevam. Tako v tujini kot pri nas v zadnjih letih največjo težavo povzroča ravno plesen, zato je toliko večji uspeh prisotnost novejših in odpornejših sort tudi na Slovenskem trgu. Poskusi, ki jih izvajamo pa nam prinašajo dejanske lokalne rezultate.

    Po predstavitvi so dijaki in profesorji na Šolskem centru Šentjur pripravili degustacijo sort Alouette, Constance in La Strada, vsako od njih v obliki pireja, cvrtega in kuhanega. Po odzivu obiskovalcev je bil po okusu najbolj všečen Constance.
     


     


     


     

    Sledila je pogostitev, kjer so nam pripravili več kot odličen pražen Manitou, poleg pečenega Constanca in krompirjeve solate iz sorte Salad blue in nazadnje še sladice iz sort Rudolph, Casablanca in Ranomi.

    Šolskemu centru Šentjur se iskreno zahvaljujemo za ves vloženi trud, za pripravo polja in odlično pogostitev.
     


     

  • Poskusno polje 2018: Dan polja Ilirska Bistrica

    V četrtek 19. Julija smo se zbrali na dnevu krompirja, ki smo ga skupaj z Kmetijsko gozdarskim zavodom Nova gorica organizirali na Kmetiji Malobukovčan v Sozah pri Ilirski Bistrici.

    Zaradi obilnih padavin v mesecu juliju je bil dostop do njive otežen, zato je predstavitev potekala ob Ribiškem domu Bukovica. Čudovita narava ob jezeru Mola, sončno vreme in tradicionalnost pridelave krompirja v Ilirski Bistrici je privabila veliko število pridelovalcev in predstavnikov kmetijskih trgovin ter kmetijskih svetovalcev iz bližnje in daljne okolice.

    V uvodu je mladi prevzemnik kmetija Miha Dolgan predstavil poskus, ki ga je sadil na njivi, ki ga obdaja gozd. Kljub ugodnim razmeram za razvoj krompirjeve plesni in pozni saditvi, so rastline v poskusu pri večini sort zdrave.

    V poskusu je bilo posajenih 12 sort : ADATOALOUETTEARROWCAROLUSCASABLANCA, CONSTANCE,  ESMEEGATSBYLA STRADE, MANITOU,  RANOMI in  RUDOLPH.

    Tehnologija pridelave:
    Datum sajenja: 21. april
    Predposevek : krmne buče.
    Gnojenje: hlevski gnoj
    Dognojevanje: ob osipanju KAN
    Pleveli: Plateen WG
    Bolezni: 1 x Ridomil Gold in 1x Acrobat
    Škodljivci: točkovno, le po napadenih rastlinah-Mospilan

     

     

    Po njegovi oceni bodo najboljše rezultate dale sorte Ranomi, Constance in Rudolph.

    Ga. Anka Poženel iz Kmetijskega zavoda Nova Gorica je nekaj besed posvetila težavam pridelave krompirja v letošnjem letu. Zaradi obilnih padavin, velike zračne vlage in temperatur med 18 in 25 ˚C v juniju in juliju je imela krompirjeva plesen idealne pogoje za hiter razvoj in širjenje. Posevki so ponekod že skoraj uničeni, predvsem tam, kjer ni bilo izvedene ustrezne zaščite.

    Krompirjeva plesen je najbolj nevarna bolezen krompirja, ki se širi v hladnem in deževnem vremenu. Okužuje vse rastlinske dele. Spodnji listi so običajno bolj prizadeti, saj so bolj občutljivi, hkrati so pri tleh tudi ugodnejše razmere za okužbo. Na mestu okužbe stebla potemnijo.

    Ob ustreznih vremenskih razmerah lahko v nekaj dneh propadejo vsi nadzemni deli rastline. Pomembno je, da pravočasno opravimo prvo škropljenje, še preden se bolezen pojavi. Kasneje uporabljamo sistemične fungicide, paziti pa moramo na menjavo pripravkov, da ne pride do odpornosti.

    Če je bolezen preveč razširjena je najbolje cimo uničiti z desikacijskim herbicidom, da se bolezen ne razširi na gomolje.

    Najboljša obramba pred krompirjevo plesnijo pa je sajenje sort, ki so imune na krompirjevo plesen ALOUETTE, CAROLUS in odpornih sort kot so RUDOLPH, SUNSET in GATSBY.

    Pridelovalci so ugotovili, da je letos tudi večji napad črne noge, kot v preteklosti. Črna noga krompirja je bakterijska bolezen, ki povzroča črnenje in propad spodnjega dela stebel, venenje in rumenenje rastlin ter propad gomoljev. Meso stebla in gomoljev postane mehko, sluzasto in smrdi. Bakterija lahko povzročijo veliko gospodarsko škodo pri pridelavi krompirja. Bakterija je prisotna v okuženih tleh oziroma se prenaša tudi z okuženimi gomolji in se ob idealnih pogojih vlažnih pomladih razširi na rastline. Proti bolezni se borimo z ustreznim kolobarjem, sadimo le certificirano seme, gomoljev ne režemo. Z dušikom ne pretiravamo. Okužene rastline odstranimo iz njive ter uničimo. Potreben je zgoden izkop in izogibanje poškodbam gomoljev med izkopom. Gomolji morajo biti med izkopom suhi, oziroma jih osušimo. Kemičnih sredstev za zatiranje ni.

    Andrej Lukan je predstavil sorte, med katerimi se je najboljše izkazala sorta RANOMI, zelo lepi rumeno mesnati gomolji, RUDOLPH belo mesnat z rdečo kožico in precej odporen na plesen, CONSTANCE z lepimi gomolji ter sorta ESMEE z velikim pridelkom, z rumenim mesom in rdečo kožico.

    Po končani predstavitvi smo sorte tudi poskusili v različnih jedeh:

     

     

    Za krompirjev golaž smo uproabili sorto ESMEE, za krompir v zevnici sorto RANOMI in za lešnikovo pito s krompirjem: CONSTANCE.

     

     

    Obiskovalci so bili zelo navdušeni nad krompirjem v zevnici, ter nad okusom sorte RANOMI. Krompir v zevnici je stara in izredno razširjena lokalna jed. https://www.interseme.si/recepti/

     

     

    KSS Nova Gorica in ga. Anki Poženel se zahvaljujemo za pomoč pri organizaciji poskusa in Dneva krompirja.
    Izredna zahvala pa gre Mihu Dolgan in njegovi družini za vložen trud pri izvedbi poskusa in organizaciji Dneva krompirja.

     

     

  • Poskusno polje 2018: Dan krompirja na Kmetiji Munda v Juršincih

    V torek, 17. 7. 2018, smo skupaj s Kmetijsko zadrugo Ptuj organizirali Dan krompirja v Juršincih. Tako kot že vse poletje je tudi tokrat ponagajalo vreme, njiva v Gerlincih je bila premokra, zato je celotna predstavitev potekala ob ribnikih na Turistični kmetiji Amur v Bodkovcih. Predstavitve so se udeležili okoliški pridelovalci, kmetijski svetovalci ter predstavniki kmetijskih trgovin in predstavniki Kmetijske zadruge Ptuj.

    V uvodu je ga. Valerija Kodrič Majcen pozdravila vse zbrane in predstavila Kmetijsko zadrugo Ptuj, katere osnovna dejavnost je kooperacijsko organiziranje kmetijske proizvodnje, ki obsega oskrbo proizvajalcev s kmetijskim repro materialom na eni strani in odkup ter prodajo kmetijskih pridelkov in živine na drugi strani.

    Letošnje leto je za pridelovalce krompirja težavno. Po pozni saditvi v aprilu, je nato dolgotrajno obilno deževje od sredine maja dalje povzročalo mnogo težav v pridelavi. Marsikje so bile površine poplavljene, oziroma je bil nivo vode tik pod površino. Na teh površinah bo izpad pridelka precej velik.. Poleg vode in močnega izpiranja grebenov je kljub rednemu škropljenju krompir precej prizadela krompirjeva plesen, nekje tudi alternaria. Podobno kot v preteklih letih pa imajo pridelovalci krompirja tudi težave s prodajo in doseženo ceno na tržišču.

     

     

    Poskus je bil izveden pri treh pridelovalcih:

    V Grlincih je bil poskus sajen 11. aprila, v Gajevcih 16. aprila in v Podlehniku 15.aprila.

    Proti plevelom je bilo škropljeno 1x, in 1x tekom rasti, ko so se pojavile trave.
    Proti boleznim je bilo škropljeno 4x in 2x z insekticidi proti koloradskemu hrošču.
    Toča površin v poskusu ni poškodovala.

    V Gajevcih je bil del površin poplavljen.

    Na splošno so se vse sorte pokazale dobro, po končani predstavitvi pa smo nekatere sorte tudi poskusili v različnih jedeh.

    ARROW je v poskusu je imel zelo lepe debele gomolje, večji nastavek, kot v preteklem letu, zgoden in velik pridelek, ponovno pa se je izkazal kot najboljša sorta v proizvodnji ranega krompirja na področju KZ Ptuj.

     

     

    Veliko zanimanja je bilo za sorto ALOUETTE, ki je imuna na krompirjevo plesen, okusna rdeče kožna sorta z rumenim mesom, ki je že v tem času dala velike izenačen gomolje, da pa je zelo okusna smo se strinjali vsi prisotni, saj je bil Krompirjev golaž odličen. .
    V poskusu so se izkazale tudi sorte  LA STRADE, belo mesnata zgodnja sorta z debelimi gomolji in zelo velikim pridelkom, sorta ESMEE, srednje rana rdeče kožna sorta z rumenim mesom in velikim pridelkom, dobre jedilne kakovosti. V odlično jedilno kakovost sorte ESMEE so se obiskovalci tudi sami prepričali, saj je krompirjeva solata bolje teknila od domačih klobas.
    Veliko zanimanja je bilo za sorto CONSTANCE, srednje zgodnja sorta, rumeno mesnata z izredno lepimi, številnimi in enakomerno debelimi. G. Munda je s to sorto zelo zadovoljen, saj je izrednega okusa, odporna in enostavna za pridelavo, obiskovalci pa so bili izredno navdušeni nad cmoki in okusnostjo sorte CONSTANCE.

    Recept za pripravo cmokov in ostalih krompirjvih jedi lahko poiščete na https://www.interseme.si/recepti/

    Med pogovorom so obiskovalci poudarili, da je raznolikost sort krompirja ključnega pomena pri pripravi različnih vrst okusne hrane.
    Kmetijski zadrugi Ptuj in Valeriji Kodrič Majcen se zahvaljujemo za pomoč pri izvedbi poskusov in organizaciji Dneva krompirja.

     

  • Poskusno polje 2018: Dan krompirja na kmetiji Koželj v Spodnjih Gameljnah

    V petek smo se po deževnem jutru zbrali na Kmetiji Koželj v Spodnjih Gameljnah. Prireditve se je udeležilo veliko število pridelovalcev, predstavnikov kmetijskih trgovin in kmetijske svetovalne službe iz osrednje Slovenije, Gorenjske in Dolenjske.

     

     

    Na poskusnem polju nam je najprej g. Janez Koželj predstavil osnovne informacije o poskusu in tehnologijo pridelave.

    Sajenje: 7. in 9. april
    Predposevek: travnik
    Osipavanje: 18.5.
    Gnojenje: hlevski gnoj – O; NPK 15-15-15 – 800 kg/ha ; dognojevanje KAN – 20 kg /ha (ob osipavanju skupaj s talnim insekticidom Force).

    Zatiranje plevelov:
    26. 4. Stallion Sync Tec 3l/ha
    18.5. Agil 1l/ha

    Bolezni in škodljivci:
    18.5. Dithane + Karate
    1.6. Maximate + Mospilan
    15.6. Banjo Forte + Actara,
    29.6. Antracol combi
    10.7. Banjo forte + Artiva

    Letošnje leto je težavno za pridelovalce krompirja. Sajenje se je zaradi hladne pomladi zavleklo v april, zaradi vlažne pomladi in poletja pa je napad krompirjeve plesni izredno močan.
    26. maja je bil krompir močno poškodovan od toče, kar je zaustavilo rast in pripomoglo k večji zapleveljenosti ( rogovilček, gabez in trave).

    V poskusu je bilo posajenih 25 sort krompirja. Večinoma so to že preizkušene sorte, nekaj pa je popolnoma novih:
    ADATOALOUETTEARIZONAARROWCAROLUSCASABLANCA, CHATEAU, CONSTANCE,  ESMEE
    EXCELLENCYGATSBYKINGSMAN. LA STRADE, LAUDINE, LEVANTE, MANITOU,MELROSE,
     RANOMIRIVIERA, RUDOLPHSALAD BLUE, SPECTRASUNSET, TWINNWER IN TWISTER.

     

     

    V preizkušanju so bile tudi sorte »nove generacije«, ki so imune na krompirjevo plesen tako na listih, kot gomoljih. Sem spadajo že preizkušene sorte ALOUETTE in CAROLUS, ter sorte v preizkušanju, LEVANTE, TWINNER in TWISTER. Sorti Aloutte in Carolus je možno tudi že kupiti na slovenskem trgu. To so tudi edine sorte na evropski sortni listi, ki so imune nas krompirjevo pelsen.

    Sorta CONSTANCE se je tudi letos izkazala z dobro odpornostjo proti plesni, bujno rastjo in lepimi srednje debelimi gomolji, LA STRADA s svojo zgodnostjo in velikimi belo mesnatimi gomolji. Ostale
    že preizkušene sorte ARROW, ARIZONA, ALOUETTE, CASABLANCA, ESMEEEXCELLENCY, MANITOU, SUNSET, predvsem pa RUDOLPH so zopet pokazale svoje kvalitete. Do živega jim ne pride niti toča, niti močan napad bolezni in plevelov.

     

     

    Dan smo zaključili na kmetiji ob krompirjevem golažu in krompirjevi piti z lešniki, prirpavljeni iz sorte ALOUETTE.

    Družini Koželj se zahvaljujemo za vložen trud pri izvedbi poskusa in pomoči pri organizaciji Dneva krompirja.

  • Poskusno polje 2018: Poskus Rankovci – kmetija Marič

    V letošnjem letu smo drugič izvajali poskus na območju Prekmurja.

    Glede na letošnjo pomlad, ki je preprečevala zgodnje sajenje je bil poskus sajen cel mesec kasneje kot lani torej 12. aprila, vendar je bil od tistega časa naprej vznik zelo enakomeren in je posevek obetal, da se kljub kasnejšemu sajenju ne bo dosti kasneje razvil, celo bolje, saj v letošnjem letu ni bilo težav s pozebo kot lani, prav tako ne sušo v obdobju nastavljanja gomoljev.

    Pa vendar, nam je v letošnjem letu največje težave povzročala toča, ki je na delu, kjer se izvaja poskus največ škode povzročila mesec po sajenju 13.5.

     

     

    V poskusu so sorte: Arrow, Riviera, Ranomi, Arizona, Constance, Casablanca, Excellency, Alouette, Rudolph, Adato, Gatsby, Sunset

    Posledica uničenja ali poškodovanja listne mase od toče je kasnejše nastavljanje sekundarnih gomoljev, kar je vidno praktično na vseh sortah, razen pri Rudolphu, kateri se je očitno zaradi njegovega robustnega tipa rasti uspel obraniti in obeta najlepši pridelek. Sorte, ki so se tudi bolje obranile pred točo, so še Casablanca, Constance in Alouette. Prav slednji Alouette zopet potrjuje, da je »krompir dober, vse dobro« saj zaradi svoje odpornosti zmanjšuje potrebo po uporabi FFS in nam tako zagotavlja bolj zdravo prehranjevanje, brez vnašanja zdravju škodljivih snovi.

     

     

    TEHNOLOGIJA na poskusnem polju

    10.4. Gnojenje NPK 7-20-30 (600 kg/ha)
    12.4. Priprava zemlje in sajenje
    28.4. gnojenje KAN 250 kg/ha in osipavanje
    30.4. herbicid Sharpen (2l/ha), herbicid Proman (1l/ha)
    24.5. fungicid Dithan M45 (2kg/ha) + listno gnojilo
    28.5. insekticid Actara + listno gnojilo
    6.6. insekticid Alverde+ fungicid Dithan M45 (2kg/ha)
    30.6. fungicid Ortiva (1l/ha) +listno gnojilo
     

    Po predstavitvi, ki smo jo zaradi slabega vremena pripravili na kmetiji (predaval Andrej Lukan), kjer ugotavljamo da so se praktično vse sorte izkazale za dobre, s prav tako dobrim predvidenim pridelkom smo bili deležni pogostitve na kmetiji Marič. Glede na naklonjenost regionalnega prebivalstva sortam z rumenim mesom in enkratno priložnostjo, da preizkusimo nekaj novega smo pripravili kot cvrt krompirček sorto Excellency, ki slovi po visoki vsebnosti suhe snovi v BC kulinaričnem tipu. Vsekakor lahko potrdimo, da ima potencial, da se v prihodnje večkrat znajde na prekmurskih krožnikih.

     

     

    Kmetiji Marič se iskreno zahvaljujemo za ves vloženi trud, za pripravo polja in pogostitev.