Krompirjevi žličniki (blejski ocvrtki)

Potrebujemo:

  • 500 g krompirja
  • 80 g kuhane šunke
  • 1 jajce
  • 100 g ostre bele moke
  • sesekljan peteršilj
  • muškatni orešek
  • sol
  • mleti poper
  • maščoba za cvrenje

Krompir skuhamo v olupkih in ga v olupkih tudi ohladimo. Ohlajenega olupimo, drobno naribamo, dodamo na drobne kocke narezano šunko, sesekljan peteršilj, jajce, moko in začimbe, dobro premešamo, oblikujemo žličnike in jih ocvremo. Uporabimo jih za prilogo, kot samostojno jed ali kot toplo predjed.

Aktualno

Kmetijsko obrtni sejem v Komendi

Interseme se je med 3. in 5. oktobrom predstavilo na kmetijsko obrtnem sejmu v Komendi. Za obiskovalce smo pripravili razstavo krompirja, kjer smo predstavili tako preizkušene sorte kot so ... več >>

 
Interseme - odprti dnevi 2014
17.7. je podjetje Interseme na poskusnem polju v Vrhpolju pri Ivančni Gorici pridelovalcem, predstavnikom zadrug in ljubiteljem krompirja predstavilo 67 sort krompirja ... več >>
Izdelava in gostovanje: TRISTO d.o.o.