Krompirjevi žličniki (blejski ocvrtki)

Potrebujemo:

  • 500 g krompirja
  • 80 g kuhane šunke
  • 1 jajce
  • 100 g ostre bele moke
  • sesekljan peteršilj
  • muškatni orešek
  • sol
  • mleti poper
  • maščoba za cvrenje

Krompir skuhamo v olupkih in ga v olupkih tudi ohladimo. Ohlajenega olupimo, drobno naribamo, dodamo na drobne kocke narezano šunko, sesekljan peteršilj, jajce, moko in začimbe, dobro premešamo, oblikujemo žličnike in jih ocvremo. Uporabimo jih za prilogo, kot samostojno jed ali kot toplo predjed.

Aktualno

Interseme - odprti dnevi 2014
17.7. je podjetje Interseme na poskusnem polju v Vrhpolju pri Ivančni Gorici pridelovalcem, predstavnikom zadrug in ljubiteljem krompirja predstavilo 67 sort krompirja ... več >>
 
Interseme - Agrico - open days
Predstavitev Slovenije in podjetja Interseme zastopnikom in predstavnikom žlahtniteljskih hiš AGRICO in CYGNET ... več >>
Izdelava in gostovanje: TRISTO d.o.o.